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by チャノマ。
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チャノマ。
ニューイングランド在住。 ケーキ作りや アンティークにガーデニングなど 日々の何気ない事を写真と共に 綴っています。 日本の家族向けに 息子もちょこちょこ登場。 我が家の" チャノマ。" にようこそ~!!
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メイン州情報Q&A
*手羽キムチ定食×パッタイランチ*



本場韓国の方から頂いたと~っても美味しい手作りキムチ。



キムチ作りの手間や難しさを思い
その美味しさを噛み締めながらほかほかご飯にのせて食べました。


c0143955_1301014.jpg


そしてその翌日は「豚キムチ」が食べたくなったのだけど
肝心な「豚」不在の為「手羽キムチ」に。



酒を振ってブリブリに蒸した手羽先をキムチやコチュジャン、味噌などと
ごま油で炒め、もやしのナムルにのせてわかめと絹豆腐のスープと共に頂きました。

c0143955_1302749.jpg


そして、画像が悪いのでボツにしようかと思った写真繋がりで♪もう一品。

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硬めに戻したライスヌードルを干し海老の戻し汁や鶏がらスープで
炒め煮して麵にも味を付けるのがポイント!・・・・の、

タイ料理の定番人気メニューパッタイでした。




ちなみに、一緒に作ったマンゴープリンは撮る間もなくお腹の中へ。
近々お友達が来た時にでもリベンジします♪





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今日一日が皆さんにとって素敵な一日となります様に★。

by jpkitchen-chanoma | 2008-04-07 01:30 | Brunch/Lunch
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