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by チャノマ。
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チャノマ。
ニューイングランド在住。 ケーキ作りや アンティークにガーデニングなど 日々の何気ない事を写真と共に 綴っています。 日本の家族向けに 息子もちょこちょこ登場。 我が家の" チャノマ。" にようこそ~!!
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メイン州情報Q&A
コロッケ定食。

海外生活をしていると、
お洒落で華やかな今どきの料理より、
素朴な日本の料理が恋しくなる。
その中の一つが「お肉屋さんの昔ながらのコロッケ」。
サックサクのパン粉とざっくりつぶしたホクホクポテトを
紙に包んで両手で食べる幸せ♪。
・・・って古い?年代バレル?

でも、アメリカで売っているパン粉にはあまり厚みが無いから
ちょっとそれとは違うけど、たっぷりの蒸気でホクホクに
なったポテトはそれだけでも美味。
c0143955_7485995.jpg

コロッケも好きだけど、キャベツ×とんかつソースも大好き!
c0143955_7491117.jpg

今度は、ちゃんとパン粉も作ってメンチカツにチャレンジだぁ!!


by jpkitchen-chanoma | 2007-11-13 07:49 | Brunch/Lunch
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