チャノマ。
ニューイングランド在住。
ケーキ作りや
アンティークにガーデニングなど
日々の何気ない事を写真と共に
綴っています。
日本の家族向けに
息子もちょこちょこ登場。
我が家の" チャノマ。"
にようこそ~!!
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チーズフリーの豆腐マスカルポーネ。 口の中で豆腐の味に辿り着きそうになると イタリアとフランス産両国の香り豊かなチェスナッツクリームが 「ちょーっと待ったー!!」っと現れる仕組みです♪ ブランデーとコーヒーリキュールを効かせた大人のデザート。 期間限定で只今→こちらにて販売中です。 ↑「豆腐ティラミス」に興味を持って頂けたらクリック宜しくお願いしま~す♪↑ お立ち寄り下さり有難うございました。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 私のケーキはさておき(汗)、→こちらの ”おまかせ(Nigiri)” は見た目も「味」、「香り」のバランスも素晴らしく NY、ボストンなど他州の日本人も大絶賛する程。 アメリカの一般的な創作寿司とは一線を隔する繊細な味は 何処かスイーツにも通じる所があって、頂く度に「私も頑張るぞー」っと 気合が入ります!!今一番の課題は「甘さ加減」。 ここはアメリカ、食べて下さるのも殆どがアメリカ人。 甘く無い=味が無い=美味しくないになってしまうので、 自分の中の基準を何処に合わせるか毎度悩める所です。
by jpkitchen-chanoma
| 2010-02-18 14:08
| Baking/Desserts
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