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チャノマ。
ニューイングランド在住。 ケーキ作りや アンティークにガーデニングなど 日々の何気ない事を写真と共に 綴っています。 日本の家族向けに 息子もちょこちょこ登場。 我が家の" チャノマ。" にようこそ~!!
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Husk Cherry Tomato 2 / 食用ホウズキ

Husk Cherry Tomato 2 / 食用ホウズキ_c0143955_4571241.jpg


先日ファーマーズマーケットで見掛けた「Husk Cherry Tomato」。

ホオズキを小さくしたような可愛らしさと果物のようなフルーティーな味に
すっかり魅了されたものの「これは一体トマトなの!?」「ホオズキなの!?」
「ところで、ホオズキって食べられるの!?」などと気になりまずは自宅で検索。
「ストロベリートマト」「チェリートマト」「オレンジトマト」「ホオズキトマト」、、、。
ヒットした呼び名の多さに益々、、困惑。
わかったのは、暑さには強くとても育てやすい事やビタミンが豊富に含まれている事、
食用ホウズキの薬効なども合わせて調べてみるとこれからの「風邪」にも良さそうな感じ。

数日後、別の目的でファーマーズマーケットに出向き再び発見!!
見てしまうとその可愛らしさで放っておけず試しに買って見る事に。

さぁ、何を作ろう!
コンフィにしてヨーグルトのムースや紅茶に?
ダブルかトリプルクリームチーズとサラダに?
ファーマーズマーケットで販売していたのはチョコレートコーティング。
時間もあまりなかったので自宅にあったホワイトチョコレートに
香りの良いイタリアのアマレットを砕いたものを少し混ぜて
ホワイトチョコレートコーティングに。

Husk Cherry Tomato 2 / 食用ホウズキ_c0143955_4572489.jpg
Husk Cherry Tomato 2 / 食用ホウズキ_c0143955_4573674.jpg


これが息子にも大人気!!

・・・この母作なコンビネーションが良いのか、
私に似てただのホワイトチョコレート好きなのか。(汗)

ロックで飲むような類のお酒やシャンパンと共に
ペルシャ猫など撫でながら頂きたい感じでございます♪

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本日もお付き合い下さり有難うございました。
今日が皆さんにとって素敵な一日となります様に・・・。


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コメント欄にご覧下さった方からもアドバイスを頂きましたが
妊娠中の方や、小さいお子さんが食べる前には
ハーブ同様その効能なども一度確認されてから
お召し上がりになられる事をおすすめ致します。


by jpkitchen-chanoma | 2009-09-25 04:57 | Baking/Desserts
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