チャノマ。
ニューイングランド在住。
ケーキ作りや
アンティークにガーデニングなど
日々の何気ない事を写真と共に
綴っています。
日本の家族向けに
息子もちょこちょこ登場。
我が家の" チャノマ。"
にようこそ~!!
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殻まで透き通るほどとっても新鮮な甘えびは地元の漁師さんから頂きもの。 たまたま網に沢山かかってしまったらしいのです・・・。 そんなとれたての「甘えび」が実は「甘」くない事を知ったのも今回が初めて。 まぐろもとれたてはまだ水っぽく、2日以降の方が美味しいそうです。 もう卵も殆ど無く、おそらく今年最後であろう甘えびでしたが、 今回のものは特別身が大きくてブリブリでまるでぼたん海老のようでした。 只今、梅干し消費月間につき・・・・。 「海草と豆腐と甘えびの梅ドレッシングサラダ」 「サバとピーマンの梅ソース添え」 サバの下に敷いてあるのはライスヌードルを揚げたもの。 一生懸命骨を抜いた甲斐あってか意外に!?家族にとっても好評でした。 久し振りに早朝オールドポートを散歩していると、 港にある魚屋さんの裏にあたる船着場で何やら楽しそうに泳いでいる動物を発見・・・!! はじめは、茶色い犬~っ??っと思ったのですが、 良く見てみるとアザラシのような・・・・♪ こんな身近な所で野生のアザラシを見られるなんて!! 以前ツアー参加時に話には聞いていたけど驚きでした~♪ ------------------------------------------------------------------------ ↓↓ 当ブログへの応援のクリック(一票)はこちらから。更新の励みになります!! ↓↓ 今日が皆さんにとって素敵な一日となります様に・・・・★。 -----------------------------------------------------------------------
by jpkitchen-chanoma
| 2009-03-19 08:31
| Brunch/Lunch
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