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チャノマ。
ニューイングランド在住。 ケーキ作りや アンティークにガーデニングなど 日々の何気ない事を写真と共に 綴っています。 日本の家族向けに 息子もちょこちょこ登場。 我が家の" チャノマ。" にようこそ~!!
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2009年 08月 13日 ( 1 )
LEMON CURD / レモンカード

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絞りたてのレモン果汁と皮、そしてAGAVE、卵、バター。
たったこれだけの材料で作ったレモンカード。
卵白で作るサクサクとしたパヴァロアのタルトにのせようか・・・。
カップケーキの中に絞って入れるか・・・。
シフォンケーキも相性が良さそう・・・。
あれこれ迷って作ったのは白パン。

これならはちみつの控えめな優しい甘さだけで
クグロフ型で焼けばケーキ感覚で子供達に喜んで貰えるかな。
と思ったのだけど、アメリカ育ちの息子
冷蔵庫からピーナツバターを取り出して白パンに塗って
食べておりました(汗)。まぁ、そんなもんです。

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個人的にはブルーベリーやブラックベリーなどと合わせるのも
母さんナイス!と思えたので、これからもめげずに
コアントローを加えたオレンジカード!?などにもチャレンジしてみたいと思います♪

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いつも有難うございます。
今日が皆さんにとって素敵な一日となります様に・・・★。


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今朝、寝過ごしてしまってまだ暗いうちに起きられなくて
息子に怒られたものの、どちらにせよ生憎の曇り空で
流れ星は見られなかったとか!?

そう言えば最近流れ星なんて見てないな~とふと思って
まだ見た事の無い息子に見せるにはやっぱりキャンプに行くべき
だったかな??なんて今更思ったのでした。

こちらはもうすっかり秋の装い。
お出掛けにも上着が手放せません。
日本の気候と花火が恋しいです。(涙)


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by jpkitchen-chanoma | 2009-08-13 10:20 | Baking/Desserts


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