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チャノマ。
ニューイングランド在住。 ケーキ作りや アンティークにガーデニングなど 日々の何気ない事を写真と共に 綴っています。 日本の家族向けに 息子もちょこちょこ登場。 我が家の" チャノマ。" にようこそ~!!
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メイン州情報Q&A
マシュマロで作るグラノーラバー/レシピ


ブログのほかに、今まで書きとめて来たレシピノートや
ファイルの整理を兼ねて登録しているレシピサイトでもアクセス数が多いのが、
今回改めてご紹介する「マシュマロで作るグラノーラバー」。
※レシピサイトの方では、2/24,2010でつくれぽ16件になりました!
有難うございます。

c0143955_126677.jpg


身近なもので、アメリカのキャプファイヤーやBBQでする焼きマシュマロ。
そのままのものが苦手だった私が好きになったのはこれがきっかけでした。

日本に居た頃は、ホットココアに浮かべるくらいの
アレンジしか知りませんでしたが、こちらでは他にも・・・・・・

・チョコレートマシュマロブラウニー
・マシュマロレアチーズケーキ
・マシュマロアイスクリーム 
・マシュマロ入りクッキー

その食感や配合のゼラチンを生かして固めるレシピを中心に、
見ための質感から冬になるとカップケーキのデコレーション等では
キュートなスノーマンに変身!していたり・・・。


c0143955_1262182.jpg


電子レンジでチン♪して混ぜて冷やすだけの手軽さで
コラーゲン、ビタミンもたっぷりなグラノーラバー
お好みのドライフルーツやナッツをたっぷり入れて是非お試し下さ~い!

・マシュマロ  60g
・無塩バター  50g
・砂糖 10-15g

↑を耐熱容器に入れて電子レンジにかけて
何度か取り出して混ぜながら液体になるまで加熱する。(合計約40~50秒)

・グラノーラ(シリアル)3Cup(アメリカの計量カップ使用)
※ドライフルーツを加える時は、グラノーラの分量の0.5~1Cupをドライフルーツに。

↑を更に加えてスプーン等で混ぜ、バターかショートニングをペーパータオル等で薄く塗った
型に敷き詰め、くっ付かない様にクッキングシートの上から平らなもので押さえて
冷蔵庫で冷やし、好みの大きさに切り分けて出来上がりです。

c0143955_1263476.jpg

ちなみに今回は、パンプキンシード&カシュナッツ入りグラノーラに
クランベリーとドライフィグをたっぷり加えました。

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by jpkitchen-chanoma | 2008-05-24 01:26 | Baking/Desserts
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