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by チャノマ。
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チャノマ。
ニューイングランド在住。 ケーキ作りや アンティークにガーデニングなど 日々の何気ない事を写真と共に 綴っています。 日本の家族向けに 息子もちょこちょこ登場。 我が家の" チャノマ。" にようこそ~!!
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*苺みるくテリーヌ*


粗く潰した苺を加熱しないで作るから
美味しさそのまま出来立てのトロトロも・・・
型やグラスに入れて固めたプルプルも・・・
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泡立てた生クリームと合わせればムースに・・・
冷凍庫で冷やしたふわふわ滑らかなアイスクリームにも。

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息子と作った抹茶と白ごまのサブレも一緒に
3時のおやつにいただきました。


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日本と違ってこちらの苺の旬は夏。

ジリジリと暑い太陽の下で去年イチゴ狩りをした時の
完熟ジュ~シ~で濃厚ないちごの味が恋しいです。



今こちらは大雨。
でも、その雨のお陰で数日前に蒔いた芝生の種から
もうにょきにょき可愛い芽が沢山出て来ました。
程よい所で止んで欲しいなぁ・・・。
折角桜も咲いた事だし。・・・なんて都合の良い様には行きませんよね~♪

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皆さん連休はどちらへお出掛けなのかな~。
今日一日も皆さんにとって素敵な一日となります様に


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by jpkitchen-chanoma | 2008-04-29 11:08 | Baking/Desserts
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