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チャノマ。
ニューイングランド在住。 ケーキ作りや アンティークにガーデニングなど 日々の何気ない事を写真と共に 綴っています。 日本の家族向けに 息子もちょこちょこ登場。 我が家の" チャノマ。" にようこそ~!!
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メイン州情報Q&A
*NYカップケーキ*

早くもフライングで作ってしまった息子のバレンタインスイーツ。

SOY MILKでしっとり感を出し、ココアの香ばしさをより一層印象付ける
ヘーゼルナッツパウダーを+。
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マフィンより軽く、シフォンよりしっかりした食感のカップケーキ。
小さな魔の手にかかり一つはおさらば・・・。
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さて、ここからがお楽しみ♪

その前に・・・・。

小さい頃から、和菓子や駄菓子の着色料はあまり気にならなかったのに
それが洋菓子となると何故か不思議と抵抗感が。
でも最近は、ポップなカラーのケーキやクッキーを見るとその可愛らしさに
愛着さえ沸いてしまうのはすっかり感覚や味覚がアメリカナイズされてしまったのか・・・。

と思いきや、日本でも最近人気のNYスタイルのカップケーキはとってもカラフル。
その火付け役と思われるSex & the Cityにも登場したMagnolia Bakeryは
毎日行列が出来るほど大人気なのだとか。


どうやらこの心境の変化は私だけではなさそう。
そんなNYスタイルのカップケーキのデコレーションに初チャレンジしてみました!


c0143955_4203569.jpg


カラーこそブルーにしたものの、プリッツェルの蝶は息子にはラブリー過ぎた・・・。

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でも、大きなケーキと違ってスペシャルな日じゃなくても気軽にデコレーションが
楽しめるカップケーキはこれから嵌りそう!

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早くもデコレーション友の会、会員1名ゲットです♪

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今度は大人のバレンタイン。・・・何にしようかな。

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by jpkitchen-chanoma | 2008-02-12 04:21 | Holiday/Party
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