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チャノマ。
ニューイングランド在住。 ケーキ作りや アンティークにガーデニングなど 日々の何気ない事を写真と共に 綴っています。 日本の家族向けに 息子もちょこちょこ登場。 我が家の" チャノマ。" にようこそ~!!
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禅 Azuki Chocolate Cake

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6日が誕生日の息子に続いて、15日は夫の誕生日。
洋菓子よりもシンプルな羊羹など和菓子好きな好みに合わせて
あずきをこれでもかっ!!!ってほど入れた、
味はあずきのガトーショコラのようで
見た目はWhoopie Pieのような!?バースデーケーキを作ってみました。

ケーキに挟んだのは微妙、、に栗も入った粒あん。
上には粉茶入りの抹茶クリーム、
そのまた上には玄米茶と抹茶のかかったホワイトチョコレート。

今回のバースデーケーキ生地。
以前、バレンタインデーケーキの試作品として作ってその時はボツにしたものの、
チョコレートケーキ好きなスタッフから「死ぬほどウマイ♪」
と言われた一言が、優しさからのお世辞だとしても物凄く嬉しくて、
あずき好きな人や、チョコレートケーキ好きな人、
あずきは苦手だけどチョコレートケーキは大好きなアメリカ人にも
喜んで貰えるような味を目指してちょこちょこっと改良したもの。

↓↓ 実は本日から小さいサイズで発売中でございます~!!! ↓↓
※写真だと小さく感じますが、実物はもっと大きいです。

c0143955_1053523.jpg


今年はこの時期でも肌寒い日の多いメイン州、
温かいお茶やアメリカ人にも人気のHot Sakeなどのお供としても良さそうです。

今月も、ブログをご覧下さった方がNY,CT,MA,RIなどから
レストランの方に足を運んで下さいました。有難うございます。
これから予定されてる皆さんも、楽しい&美味しい思い出一杯の滞在になります様に・・・。
 

頂いたメールの返信、お待たせしてしまってすみませ~ん!!!
時間を見つけて順にさせて頂いておりますので今暫くお待ち下さいませ。





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by jpkitchen-chanoma | 2011-06-25 10:53 | Baking/Desserts
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