チャノマ。
ニューイングランド在住。
ケーキ作りや
アンティークにガーデニングなど
日々の何気ない事を写真と共に
綴っています。
日本の家族向けに
息子もちょこちょこ登場。
我が家の" チャノマ。"
にようこそ~!!
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日本に居た頃は全く食べなかった「アンパン」。 それが、アメリカに来てからこちらの日本人に方に差し上げると とっても喜ばれる事が多く、逆に日本人目当てでパーティーに持参したのに 会場に来ていたアメリカ人の「小豆好きさん」から熱烈な歓迎を受ける事も多い のが「アンパン」や「大福」。「お餅好きさん」も多いのです。 そんな事もあってメロンパンと合わせて事あるごとに 何度か作っていたものの中々思う様に仕上がらず・・・・・。 最近になってやっと自分好みの配合に辿り着けました。 ちなみに水分は全て豆乳。甘味はLIGHT AGAVE NECTAR 又は、自家製のSOYコンデンスミルクでしーっとりふんわり仕上げ 精製された砂糖は「小豆」にも一切使用せず、 でもキチンと美味しくて←そう願おう♪身体にも優しい「アンパン」です。 では、小さな子供の手のひらにすっぽり納まるプチプチアンパン。 ズームでずずずいーっとご覧下さいまし。 「んっ!?」 ・・・・息子作。アンパンもメロンパン仕様!?でございます♪♪ ※きのこの様な緑色のものはグリーンティメロンパンです。 この時期と言えば「ガレットデロワ や キングケーキ」!!! 来年こそお気に入りのフェーブをしのばせてオサレに皆でパーティーしたいな~。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ ↓↓ アン・メロンパンへの一票(クリック)はこちらから。励みになります! ↓↓ 5スタイルさんのブログエンターティナー賞にノミネートして頂いています。 ↑↑ レシピブログさんの姉妹サイト「朝ジカン」↑↑ 「みんなの大好きスイーツ」発売中!!にレシピ掲載して頂いています。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
by jpkitchen-chanoma
| 2009-01-07 00:03
| Baking/Desserts
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